僕が能登ミルクの堀川さんと出会ったのは小学5年生の秋でした。その時の堀川さんの印象は面白くてお洒落でどことなく東京の匂いがするお兄ちゃんて感じの印象でした。それから20年以上が経ち一緒に仕事をすることになるとは正直思ってもいなかったです。お店を建てる際は全て任せていただきました。土地以外は本当にすべて（笑）あまり信じてもらえないけど設計事務所への依頼や建物のコンセプトも水道付き看板や飾り照明も見えるものは全てです。グラフィックを生業にしていた僕にとってこれが店舗プロデュースへのターニングポイントってやつでした。
モリモトシンゴ